礁溪老爺外賣年菜明星料理，嚐過難忘的好滋味！選用干貝、曼波魚皮、豬腳、香菇、栗子及芋頭等食材，料多到滿出來，再以慢火細細燉煮８小時，待湯頭變得濃郁香甜後才算大功告成，春節必備美味傳統湯品。

春節吃雞（台語音同家）象徵保佑全家平安。礁溪老爺外賣年菜湯品選用精挑土雞、金華火腿及白菜，慢工熬出湯色乳白的濃郁湯頭，慰勞全家人的暖心湯品。

先以老母雞燉煮成雞湯，再加入嚴選海龍食材、干貝、烏骨雞熬製，推薦礁溪老爺外賣年菜最佳暖冬補氣雞湯。

以香菇、蝦米等配料爆香，再將滿滿的特級鰻魚鋪上米糕上，最後加上主廚特調醬汁，是礁溪老爺外賣年菜最暢銷的料理之一。

礁溪老爺外賣年菜招牌之一，以牛筋、牛腱、牛肚、鴨胗與泡菜，用特製滷汁加入獨特醬汁製成，搭配酸酸甜甜的黃金泡菜，脆嫩爽口。是全家人春節守夜、聊天、追劇最好下酒菜！

使用紐西蘭上選羊肩排，採用低溫烹煮方式再加上熬煮成的黑胡椒醬，緊緻Q彈的口感讓人一口接一口。