岩波庭宜蘭廚房

美味料理菜單

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晨光早午餐 10:30-14:00

一般套餐 ● 素食套餐 ● 兒童套餐

晨光早午餐 一般套餐

Brunch Menu ブランチメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$560+10%
供應時間 10:30-14:00    Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

日式和風沙拉
Vegetables Salad with Japanese Dressing
和風サ-ラダ 

味噌高麗菜卷(豬肉產地:台灣)
Miso Cabbage Roll 
味噌入りロールキャベツ

飛虎魚丸薑絲清湯 或 蔬菜味噌湯
Ginger Dolphin Fish Soup Or Miso Soup with Vegetables
旬の魚スープ  又は 野菜味噌汁

主餐:任選一項
 ❶ 蘭陽古早味絲瓜粥
 Congee with Sponge Gourd 
 宜蘭風糸瓜のお粥
❷  咖哩牛腩丼
(牛肉產地:美國 / 餐點內容含麩質、牛奶)
Curry Beef Brisket Donburi
カレー牛バラ丼
酥炸季節魚丼
Deep-fried Seasonal Fish Donburi
揚げ魚丼 (餐點內容含麩質)
咖哩炸豬排丼
(豬肉產地:台灣 / 餐點內容含麩質、牛奶)
Deep-Fried Pork Chop with Curry Sauce Donburi 
カレーかつどん
鹽麴酒粕烤雞腿排
Shio Koji Chicken Donburi 
塩麹焼きチキン丼
酥炸南方澳胭脂蝦丼
(餐點內容含甲殼類、麩質)
Deep-Fried Shrimp Donburi 
エビ揚げ丼

咖啡或紅茶
環境永續 雨林聯盟認證 哥倫比亞 義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅茶

晨光早午餐 素食套餐

Vegetarian’s Brunch  ブランチメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$560+10%
供應時間 10:30-14:00    Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

日式和風沙拉
Vegetables Salad with Japanese Dressing
和風サ-ラダ

蔬菜味噌湯
Miso Soup with Vegetables
野菜の味噌汁

蔬食烏龍湯麵 (全素)(餐點內容含麩質) 
或 
咖哩時蔬丼(蛋奶素)(餐點內容含麩質、牛奶)
Vegetables Udon Or Curry Vegetables Donburi 
野菜うどん 又は カレー野菜丼

咖啡或紅茶
2015 年 COFFEE REVIEW 評鑑分數 : 92分瓜地馬拉、巴西特調義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅

晨光早午餐 兒童套餐

Child’s Brunch Menu 子供ブランチメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$300+10%
供應時間 10:30-14:00    Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

香蕉牛奶玉米片(餐點內容含有麩質、牛奶)
Corn Flakes with Milk and Banana
コーンフレークミルクバナナ添え

水果優格 (餐點內容含有牛奶)
Fruit Yoghurt
くだものヨーグルト

洋菇培根起司蛋捲配薯條、花枝丸(培根產地:丹麥)(餐點內容含有牛奶)
Bacon and Mushroom Cheese Omelet with French Fries and Cuttlefish Ball 
べ-コンマッシュルームオムレツ.フレンチフライ付け

悠遊早午餐 12:00-14:00

悠遊早午餐
美國冷麵

Brunch Menu
ブランチメニュー

每位 Per Person お一人樣
平日NT$960+10% 假日NT$1,180+10%  
供應時間 12:00-14:00  Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

日式和風沙拉
Vegetables Salad with Japanese Dressing
和風サ-ラダ 
土瓶蒸 (餐點內含甲殼類、麩質)
Seafood Dobin Mushi
土瓶蒸し

日式海鮮蒸蛋(餐點內含甲殼類、麩質)
Steamed Egg with Seafood
海鮮の茶碗蒸し

味噌高麗菜卷( 豬肉產地:台灣)
Miso Cabbage Roll 
味噌入りロールキャベツ

特選美國紐約客牛肉冷麵
(牛肉產地:美國 / 餐點內含麩質)
Beef Cold Noodles
サーロインそうめん

咖啡或紅茶
環境永續 雨林聯盟認證 哥倫比亞 義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅茶

悠遊早午餐
蒲燒鰻魚丼套餐

Brunch Menu
ブランチメニュー

每位 Per Person お一人樣
平日NT$960+10% 假日NT$1,180+10%  
供應時間 12:00-14:00  Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

日式和風沙拉
Vegetables Salad with Japanese Dressing
和風サ-ラダ

日式海鮮蒸蛋 (餐點內含甲殼類、麩質、牛奶)
Steamed Egg with Seafood
海鮮の茶碗蒸し

味噌高麗菜卷( 豬肉產地:台灣)
Miso Cabbage Roll 
味噌入りロールキャベツ

蔬菜味噌湯
Miso Soup with Vegetables
野菜味噌汁

蒲燒鰻魚丼 (餐點內容含麩質)
Kabayaki Unadon
鰻丼

咖啡或紅茶
環境永續 雨林聯盟認證 哥倫比亞 義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅茶

悠遊早午餐
素食套餐

Vegetarian Lunch Set Menu
精進料理コース

每位 Per Person お一人樣
平日NT$960+10% 假日NT$1,180+10%  
供應時間 12:00-14:00  Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

日式和風沙拉
Vegetables Salad with Japanese Dressing
和風サ-ラダ

蔬菜味噌湯
Miso Soup with Vegetables 
野菜味噌汁

大豆苗燴鴻喜菇
Mushrooms with Pea Sprouts
豆苗としめじ煮込み
高麗菜蔬菜卷、滷煮竹筍、八寶飯
Vegetable Roll Taiwanese Braised Bamboo Sprouts、Eight-Treasure Rice
ロールキャベツ、筍の煮込み料理、中国風甘味おこわ

咖啡或紅茶
環境永續 雨林聯盟認證 哥倫比亞 義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅茶

悠遊早午餐
極上握壽司套餐

Nigiri Sushi Platter Menu
握り寿司のメニュー

每位 Per Person お一人樣
平日NT$1,680+10%
每日限量10套
供應時間 12:00-14:00  Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

日式和風沙拉
Vegetables Salad with Japanese Dressing
和風サ-ラダ 
土瓶蒸 (餐點內含甲殼類、麩質)
Seafood Dobin Mushi
土瓶蒸し

日式海鮮蒸蛋(餐點內含甲殼類、麩質)
Steamed Egg with Seafood
海鮮の茶碗蒸し

味噌高麗菜卷( 豬肉產地:台灣)
Miso Cabbage Roll 
味噌入りロールキャベツ

極上握壽司
握り寿司

咖啡或紅茶
環境永續 雨林聯盟認證 哥倫比亞 義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅茶

晚間套餐 17:30-22:00

晚間套餐
一般套餐

Dinner Set Menu
ディナーセットメニュー

每位 Per Person お一人樣
NT$1,180+10%(不含酒)
餐酒搭配 WINE PAIRINGNT $599+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

南方澳綜合生魚片搭配在地精選風味前菜 (豬肉產地:台灣)
#佐餐氣泡酒建議:Grandial Brut/ 法國 100ml/杯
Fresh-From-Port Sashimi and Combination of Local Specialties
刺身盛り合わせ・宜蘭風味前莱
竹筍雞湯 或 蛤蜊溫泉絲瓜濃湯(餐點內含乳製品)
#Louis Jadot Macon Villages Blanc / 法國 100ml/杯
Bamboo Shoots Chicken Soup Or Clam and Sponge Gourd Soup
竹の子チキンスープ 又は へちまスープ

軟絲沙拉佐梅香胡麻醬
Squid Salad with Plum Sesame Dressing
イカゴマ和風サラダ

紫蘇巨蠔揚出豆腐(餐點內含麩質)
Deep-Fried Oyster and Tofu
カキと豆腐揚げ

主菜任選
Choice of Main Course 
一つのメインコースを選ぶ
 ❶ 午仔魚柚菴燒
Broil Fourfinger Threadfin
ナンヨウアゴナシの柚庵焼き
❷  香煎美國特選級肋眼牛排佐剝皮辣椒醬
(牛肉產地:美國 / 餐點內容牛奶)
Rib-eye Steak (U.S Choice) with Pickled Peeled Chili Sauce
リブローステーキ

精緻甜點
Exquisite Dessert 
デザート

晚間套餐
素食套餐

Vegetarian Dinner Set Menu
精進料理コース

每位 Per Person お一人樣 NT$1,180+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

素拼盤
Combination of Local Specialties
宜蘭風味前莱
油醋櫛瓜
Baked Zucchini with Olive Oil Vinegar
オイルソースをがけズッキーニ

竹笙山藥秋葵
Bamboo Fungus and Chinese Yam and Okra
キヌガサタケとナガイモとオクラ

Pumpkin Soup 
カボチャのスープ

溫泉空心菜燴豆腐乳
Water Spinach With Fermented Tofu
空心菜と腐乳のあんかけ

冬瓜素鰻片、素玉米餅、八寶飯
Deep-Fried Mashed Lotus Root、Polenta、Eight-Treasure Rice
蓮根餡天ぷら、ポレンタ、中国風甘味おこわ

精緻甜點
Exquisite Dessert
デザート

晚間套餐
兒童套餐

Child’s Dinner Set Menu
子供ディナーメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$650+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

鮮蝦手捲(餐點內含甲殼類)
Shirmp Hand Roll
エビの手巻き寿司

南瓜濃湯(餐點內含牛奶、麩質)
Pumpkin Soup 
カボチャのクリームスープ

日式海鮮蒸蛋(餐點內含甲殼類、麩質)
Steamed Egg with Seafood
海鮮の茶碗蒸し

豆皮龍蝦沙拉壽司(餐點內含甲殼類、麩質)
Fried Tofu Pouch With Lobster salad
ロブスターサラダいなり

花枝蝦排(餐點內含甲殼類、麩質、奶製品)

起司牛肉漢堡排 (牛肉產地:美國 / 餐點內含麩質、奶製品)
Deep-Fried Cuttlefish and Shrimp Steak Or Hamburger Steak with Cheese
コウイカと蝦のコロッケ 又は チーズ牛肉ハンバーグ

精緻甜點 或 冰淇淋 (餐點內含麩質、牛奶)
Exquisite Dessert Or Ice Cream
デザート又は アイスクリーム

晚間套餐
羔羊排套餐

Lamb Chop Set Menu
ディナーセットメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$1,980+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

南方澳綜合生魚片搭配在地精選風味前菜 (豬肉產地:台灣)
Fresh-From-Port Sashimi and Combination of Local Specialties 
刺身盛り合わせ・宜蘭風味前莱

竹筍雞湯 或 蛤蜊溫泉絲瓜濃湯(餐點內含乳製品)
Bamboo Shoots Chicken Soup Or Clam and Sponge Gourd Soup
竹の子チキンスープ 又は へちまスープ

軟絲沙拉佐梅香胡麻醬
Squid Salad with Plum Sesame Dressing
イカゴマ和風サラダ

磯岸鮑魚
Abalone
あわび
紐西蘭羔羊排佐奇異果薄荷醬 (羊肉產地:紐西蘭)
Charcoal Grilled Lamb Chop with Kiwi and Mint Sauce 
ニュージーランドラムステーキ

精緻甜點
Exquisite Dessert 
デザート

晚間套餐
豪華套餐

Luxury Set Menu
豪華なセットメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$2,280+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

南方澳綜合生魚片搭配在地精選風味前菜 (豬肉產地:台灣)
Fresh-From-Port Sashimi and Combination of Local Specialties 
刺身盛り合わせ・宜蘭風味前莱

竹筍雞湯

蛤蜊溫泉絲瓜濃湯(餐點內含乳製品)
Bamboo Shoots Chicken Soup Or Clam and Sponge Gourd Soup
 竹の子チキンスープ 又は へちまスープ

軟絲沙拉佐梅香胡麻醬
Squid Salad with Plum Sesame Dressing
イカゴマ和風サラダ

磯岸鮑魚
Abalone
あわび

主菜任選
 Choice of Main Course
一つのメインコースを選ぶ 
 伊比利豬上蓋肉(150g)/西班牙
Ibérico Pig Ribeye Cap Steak
低温調理イベリコ豚
❷ 馬賽湯燴煮本港活龍蝦(限雙人點選/內含每人半隻200g)(限量供應 / 餐點內含甲殼)
Saffron Braised Lobster 
伊勢海老のブイヤベース

精緻甜點
Exquisite Dessert
デザート

晚間套餐
美國極佳級肋眼牛排套餐

Rib-Eye Steak (U.S. Prime) Set Menu
プライム牛ステーキメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$2,480+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

南方澳綜合生魚片搭配在地精選風味前菜 (豬肉產地:台灣)
Fresh-From-Port Sashimi and Combination of Local Specialties 
刺身盛り合わせ・宜蘭風味前莱

竹筍雞湯

蛤蜊溫泉絲瓜濃湯(餐點內含乳製品)
Bamboo Shoots Chicken Soup Or Clam and Sponge Gourd Soup
 竹の子チキンスープ 又は へちまスープ

軟絲沙拉佐梅香胡麻醬
Squid Salad with Plum Sesame Dressing
イカゴマ和風サラダ

磯岸鮑魚
Abalone
あわび

碳烤美國極佳肋眼牛佐酒醋醬8oz/240g(牛肉產地:美國)
Charcoal Grilled Rib Eye Steak (U.S. Prime) with Red Wine Sauce
USプライム牛ステーキを焼き ・ワイン酢

精緻甜點
Exquisite Dessert
デザート

晚間套餐
鹽烤紅喉魚套餐

Salty Grilled Rosy Seabass Menu
アカムツの塩焼きメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$2,880+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

南方澳綜合生魚片搭配在地精選風味前菜 (豬肉產地:台灣)
Fresh-From-Port Sashimi and Combination of Local Specialties 
刺身盛り合わせ・宜蘭風味前莱

竹筍雞湯 或 蛤蜊溫泉絲瓜濃湯(餐點內含乳製品)
Bamboo Shoots Chicken Soup Or Clam and Sponge Gourd Soup
竹の子チキンスープ 又は へちまスープ

軟絲沙拉佐梅香胡麻醬
Squid Salad with Plum Sesame Dressing
イカゴマ和風サラダ

磯岸鮑魚
Abalone
あわび
鹽烤大紅喉(限量供應)

精緻甜點
Exquisite Dessert 
デザート

晚間套餐
日本和牛菲力套餐

Japanese Wagyu Set Menu
和牛ステーキメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$3,780+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

南方澳綜合生魚片搭配在地精選風味前菜 (豬肉產地:台灣)
Fresh-From-Port Sashimi and Combination of Local Specialties 
刺身盛り合わせ・宜蘭風味前莱

竹筍雞湯

蛤蜊溫泉絲瓜濃湯(餐點內含乳製品)
Bamboo Shoots Chicken Soup Or Clam and Sponge Gourd Soup
 竹の子チキンスープ 又は へちまスープ

軟絲沙拉佐梅香胡麻醬
Squid Salad with Plum Sesame Dressing
イカゴマ和風サラダ

磯岸鮑魚
Abalone
あわび

日本A5和牛菲力牛排 (120g)(和牛產地:日本熊本縣 / 限量供應)
Japanese A5 Wagyu Tenderloin Steak
 和牛 A5 ヒレステーキ

精緻甜點
Exquisite Dessert
デザート

團體套餐(16人以上團體適用)

精選 悠遊早午餐

Brunch Menu
ブランチメニュー

每位 Per Person お一人樣
平日NT$960+10%
假日NT$1,180+10%
供應時間 12:00-14:00    Last order 13:00

鮮果汁
Fresh Juice
旬のジュース

日式和風沙拉
Vegetables Salad with Japanese Dressing
和風サ-ラダ

式海鮮蒸蛋 (餐點內含甲殼類、麩質、牛奶)
Steamed Egg with Seafood 
海鮮の茶碗蒸し

味噌高麗菜卷( 豬肉產地:台灣)
Miso Cabbage Roll 
味噌入りロールキャベツ

蔬菜味噌湯
Miso Soup with Vegetables
野菜味噌汁

蒲燒鰻魚丼 (餐點內容含麩質)
Kabayaki Unadon
鰻丼

咖啡或紅茶
環境永續 雨林聯盟認證 哥倫比亞 義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅茶

精選 晚間套餐

Dinner Set Menu
ディナーセットメニュー

每位 Per Person お一人樣 NT$1,180+10%
菜單食材會依據時令而稍加調整
Menu subject may change based upon market availability

南方澳綜合生魚片搭配在地精選風味前菜 (豬肉產地:台灣)
Fresh-From-Port Sashimi and Combination of Local Specialties 
刺身盛り合わせ・宜蘭風味前莱

竹筍雞湯
Bamboo Shoots Chicken Soup
 竹の子チキンスープ

軟絲沙拉佐梅香胡麻醬
Squid Salad with Plum Sesame Dressing
イカゴマ和風サラダ

紫蘇巨蠔揚出豆腐(餐點內含麩質)
Deep-Fried Oyster and Tofu
カキと豆腐揚げ

午仔魚柚菴燒
Broil Fourfinger Threadfin
ナンヨウアゴナシの柚庵焼き

咖啡或紅茶
環境永續 雨林聯盟認證 哥倫比亞 義式咖啡豆 / 冬山祥語有機紅茶
Coffee or Black Tea
コーヒー 又は 紅茶


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