謝萬重豆花 

Shie-wan-chung soft tofu


白皙柔嫩配上細熬紅豆與糖水,冷熱為你奉上


謝萬重阿伯的豆花,沒有花俏的配料,只有慢火熬煮的糖水,和親手製做每一個環節的豆花。一甲子過去,原本挑著扁擔的沿街叫賣聲,早已被現今的車水馬龍蓋過,不願傳統就此消失的謝阿伯,仍推著小攤車守在東寧路郵局的轉角,立著一大一小的圓型招牌,繼續提供引以為傲的豆花。





文字撰寫 │ 張云昕  Carl Chang


    

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